【試劑名稱(chēng)】 草酸快速檢測(cè)試劑盒

【試劑用途】 檢測(cè)水產(chǎn)中草酸含量。

【規(guī)    格】 100次/盒

【貯    藏】 常溫，避光。

【適用范圍】 適用于各種新鮮水產(chǎn)品和水產(chǎn)制品。

【原    理】 草酸是具有漂白還原的功效，也具有一定的毒性，過(guò)量攝入草酸易形成結(jié)石。不法商販將含有工業(yè)草酸的“洗蝦粉”、“洗蟹粉”用于處理這些水產(chǎn)品，以達(dá)到去污的效果。本試劑是通過(guò)草酸與檢測(cè)試劑反應(yīng)形成棕紅色絡(luò)合物，定性分析水產(chǎn)品及其制品是否通過(guò)草酸處理。